中頂餐飲管理軟件 8.0餐飲管理系統(tǒng)

中頂餐飲管理軟件是一款功能強(qiáng)大的餐飲管理系統(tǒng)，該軟件操作簡單，使用方便，適用于中餐酒樓、西餐廳、快餐等，有需要的朋友們趕緊下載吧！

中頂餐飲管理軟件功能介紹

一、 中頂餐飲管理軟件主界面以及功能劃分

二、 中頂餐飲管理軟件前臺(tái)點(diǎn)菜收銀快速入門

1. 賓客進(jìn)店開臺(tái)：選中可供餐臺(tái) -> 單擊開臺(tái) -> 輸入人數(shù)、服務(wù)員信息 -> 點(diǎn)擊【開臺(tái)】按鈕完成開臺(tái)操作。

2.賓客點(diǎn)菜消費(fèi)

(1)增加菜品默認(rèn)數(shù)量為1，可通過快捷鍵‘+’或‘-’來快速增加或減少消費(fèi)數(shù)量;

(2)刪菜：新增菜品在未落單前允許直接刪除;

(3)退菜：已落單菜品，如果要取消此菜品，可以通過退菜操作解決;

(4)贈(zèng)菜：對(duì)賓客消費(fèi)的指定菜品免費(fèi)贈(zèng)送時(shí)，直接點(diǎn)贈(zèng)菜操作即可;

(5)轉(zhuǎn)臺(tái)：將當(dāng)前餐臺(tái)中的指定菜品轉(zhuǎn)送到其它餐臺(tái);

(6)催菜：打印催菜單據(jù)到后廚，廚房可以優(yōu)先處理催菜單據(jù)中的菜品;

(7)漏打：但廚房沒有收到個(gè)別菜品的后廚打印小票時(shí)，可以通過此功能再次打印;

(8)臨時(shí)菜：菜譜中沒有的菜，但可以根據(jù)客戶要求制作，此時(shí)用臨時(shí)菜來記錄客戶的點(diǎn)菜要求;

(9)掛起、解掛：在點(diǎn)菜結(jié)束后，賓客要求先撤銷點(diǎn)菜或等要求時(shí)再上菜，此時(shí)可以將已點(diǎn)菜品掛起，等客戶要求開始制作時(shí)再解掛這些菜品即可;

(10)落單：表示確認(rèn)提交當(dāng)前點(diǎn)菜清單，并結(jié)束本次點(diǎn)菜。

3.賓客離店結(jié)賬

三、中頂餐飲管理軟件POS銷售模塊

(1)直接輸入賓客支付的現(xiàn)金金額結(jié)賬，如果賓客同時(shí)用儲(chǔ)值卡或代金券等其它付款方式結(jié)賬時(shí)，直接點(diǎn)擊相應(yīng)的付款方式按鈕即可;

(2)支持會(huì)員結(jié)賬，享受一定的會(huì)員價(jià)或會(huì)員折扣，以及會(huì)員的積分等;

(3)支持會(huì)員掛賬;

(4)方案折：是有管理員事先設(shè)置好的優(yōu)惠規(guī)則，結(jié)賬時(shí)只需要選擇相應(yīng)的方案折即可;

(5)任意折：無約束，可以隨意的更改消費(fèi)項(xiàng)目的優(yōu)惠折扣;

(6)支持免單操作，即在結(jié)賬時(shí)直接免付部分付款金額。

四、 中頂餐飲管理軟件出品劃菜模塊

用于對(duì)菜品上菜情況得監(jiān)督，減少因長時(shí)間未上菜或忘記上菜引起的顧客糾紛;同時(shí)可以統(tǒng)計(jì)各菜品未做數(shù)量合計(jì)，方便廚師根據(jù)此信息，一次出多份，提高效率。

中頂餐飲管理軟件特點(diǎn)

店長智能指揮監(jiān)控系統(tǒng)餐臺(tái)監(jiān)控、原料監(jiān)控、耗材監(jiān)控、人員調(diào)度、視頻監(jiān)控

自動(dòng)化采買控制稱重監(jiān)控、電子秤自動(dòng)入庫、智能采買計(jì)劃

供應(yīng)商智能送貨智能補(bǔ)貨通知、供應(yīng)商配貨確認(rèn)等其它功能

智能傳菜點(diǎn)菜寶、廚房大屏、觸摸屏來賓和出品、觸摸屏評(píng)價(jià)、廚藝表演

廚師長指揮系統(tǒng)任務(wù)智能排隊(duì)、遙控催菜、廚師長控制、沽清

原料智能出庫菜品出品后，相關(guān)原料自動(dòng)減少，智能庫存及報(bào)損報(bào)溢

中頂餐飲管理軟件更新日志

取消了使用前的注冊(cè)過程